ウル得マン鯵レシピはアジの焼きおにぎりとアジのピザの作り方を紹介

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◆ウル得マンレシピ(うるとくまんれしぴ)がプロ並!旬の青魚の鯵(アジ)を紹介

 

 

 

ウル得マンレシピ(うるとくまんれしぴ)で旬の青魚の鯵(アジ)が紹介されます!

 

 

 

2016年6月30日放送の得する人損する人では家事えもんも認めた実力は必見!♪( ´θ`)ノ

 

 

 

あじの簡単三枚おろしの裏技は包丁の使い方が鍵!

 

 

 

 

アレンジレシピはあじの焼きおにぎりと天ぷら粉を使ったピザも好評なんですよ〜!!

 

 

ジャニ子的には、アジと聞くと塩焼きかアジの開きしか思い浮かばないですが日本人にとって欠かせない食材であり、お刺身やお寿司、マリネなど和洋折衷で活躍する青魚です( ´ ▽ ` )ノ

 

 

アイドル大好きアラフィフBBAジャニ子(心は永遠の20歳)が、今日も気になるあのことをチェック!チェッカー!!チェッキスト!!!!!( ;´Д`)fuuuuu!!

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◆アジの簡単三枚おろしの裏技とは?包丁の使い方にヒントがあった

 

 

 

今やスーパーで魚の切り身や三昧に下されたものが店頭に並んでいますが、やっぱり魚は頭のてっぺんから尻尾まで美味しく味わいたいですよねー♪( ´θ`)ノ

 

 

ジャニ子的にはお魚を鑑賞するのも好きだし、なんだかジャニーズJr.達のようでイワシの大群をみるとジャニーズ運動会を思い出すのですww

 

 

 

魚を一匹自分で捌けたらかっこいいですし、料理のレシピも広がりますよね!!

 

 

 

ウル得マンレシピで今日からマンネリ料理とはおさらばじゃぁぁ〜!!♪( ´θ`)ノ

 

 

 

アジの三枚おろしの簡単な方法ですが、コツを掴めば簡単かつ無駄なくいただけちゃうのですからお得お得!!

 

 

まず、アジの鱗を背包丁で取っていきます!

 

次に、アジのヒレの横から包丁を入れ、頭を落としていきます。

 

 

アジの真ん中の下から頭の方角に切れ込みを入れていき、内臓など中身を取り出し洗います!

 

 

お次は尻尾方面に切れ込みを入れていき、同じ作業を魚の上部にも施します。

 

 

尻尾から頭の方面に切って行けば、簡単2枚おろしの完成!!♪( ´θ`)ノ

 

 

反対方面も同様に施せば、背骨付近とその両側の3枚おろしの完成〜!!

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◆鯵を使ったアレンジレシピが好評!あじの焼きおにぎりと天ぷら粉を使ったアジのピザ

 

 

鯵を使ったアレンジレシピですが、今回紹介されるのはあじの焼きおにぎりと天ぷら粉を使ったアジのピザなんです!

 

 

焼きおにぎりに鯵って合うの??と思ったみなさん!!

 

焼き魚にご飯の相性って抜群ですよね!その焼きおにぎりバージョンだから合わないはずがない♪( ´θ`)ノ

 

 

 

焼いた鯵をご飯にまぶして、お好みでゴマを加えおにぎり状にして醤油をつけ焼いて行けば完成!!

 

 

ジャニ子的には、鯵のなめろうが余った時には鯵のなめろうをご飯と和えて、焼きあげれば香ばしい味噌が香り立つ鯵のなめろうおにぎりの完成〜♪( ´θ`)ノ

 

 

鯵はオリーブオイル、ゴマ油、エゴマ油、ピーナッツ油などどんな油とも相性がいいので、個人的には油で炒めたり、天ぷらにするのも大好きです!!

 

 

 

 

ウル得マンレシピで今日の晩御飯は鯵に決定!!♪( ´θ`)ノ

 

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  • 2016 06.30
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